ПЕРВАЯ ЭКРАНИЗАЦИЯ
«КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ»

заявка фильма
автор сценария  и режиссер Дмитрий Лавриненко
продолжительность 60 мин.

Характерная особенность нашей революции
состоит в том, что она дала народу не только
свободу, но и материальные блага, но и
возможность зажиточной и культурной жизни.
И. Сталин

Незадолго до смерти Сталина в 1952 году в продаже появилась «Книга о вкусной и здоровой пище». Огромный тираж 500 тысяч экземпляров, книга сразу становится «бестселлером». Каждый третий советский гражданин желает приобрести этот кулинарный памятник. Что же послужило такому невиданному издательскому успеху?
«Книга о вкусной и здоровой пище» – это красочное издание объемом четыреста страниц с богатыми цветными иллюстрациями было создано с учетом «последних достижений науки о питании и пищевой промышленности». Первое издание появилось на свет в предвоенном 1939 году. С тех пор очень многое изменилось в жизни читателей, но неизменным оставался тон книги – оптимистичный и жизнерадостный. Ведь на пути строителей коммунизма не может быть трудностей, которые нельзя не преодолеть.

«Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу». Эти слова особенно приятны на слух, если вспомнить ситуацию в стране того времени.

Народ поднимал страну из руин. Население Гулага превысило 2,5 миллиона человек. Пятое снижение цен 1952 года, в среднем на 12-20% осуществлено за счет ограбления деревни. Сталин на XIX съезде партии произвел рокировку «старых» большевиков и ввел в новый орган, в Президиум ЦК КПСС, молодежь. Старое ленинское название ВКП(б) изменил на КПСС. Объяснил проблемы социализма в СССР и сформулировал, вопреки Марксу и Энгельсу, редакцию основного закона социализма: «обеспечение максимального удовлетворения постоянно растущих материальных и культурных потребностей всего общества путем непрерывного роста и совершенствования социалистического производства на базе высшей техники». Эта цитата рефреном перекликается с эпиграфом «Книги о вкусной и здоровой пище».

«Правильное питание – важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление старости».
У каждого времени свои представления о красоте. Сталинская эпоха навсегда останется в памяти в виде различных рабочих и колхозниц с мощными торсами. Дородных вымышленных красавиц и красавцев и их пухлощеких детей требовалось соответственно кормить. В реальной жизни, где большинство людей были по-спортивному стройными, с едой всегда были проблемы. В магазинах, даже в крупных городах, постоянно выстраивались очереди, основные продукты поставлялись с перебоями, население питалось суррогатами.

«Книга о вкусной и здоровой пище» являлась яркой, кричащей витриной социалистического общества. Она должна была убеждать весь мир, да и всех советских людей, в том, что жизненный уровень в СССР постоянно растет. И он действительно рос, особенно по сравнению с карточными послевоенными временами, когда многие попросту голодали. Если светлое будущее нельзя построить вот так быстро, то его можно нарисовать, и снабдить рецептом. А если это будущее нарисовано, значит, оно где-то есть? Каждый раз, беря эту волшебную книгу с полки, многие хозяйки отправлялись в удивительное путешествие, цветные картинки были так прекрасны на фоне серой действительности, что книгу не хотелось выпускать из рук.

Как показало время, революция не только лишила свой народ свободы, но и возможности нормальной жизни, а не только зажиточной и культурной.

Режиссерская экспликация.
фильма «ПЕРВАЯ ЭКРАНИЗАЦИЯ «КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ»

Этот фильм о надежде. Надежде многих простых людей на нормальную жизнь. После страшной войны, когда почти в каждой семье оплакивали горе, эта книга светила мягким светом мирной жизни. Возможно, именно в «Книге о вкусной и здоровой пище» были заложены предпосылки оттепели. Народ-Победитель стал больше обращать внимания не только на рекорды и достижения, но и на красоту, которая, пусть в малых дозах, но все же присутствовала в жизни людей. Мать, рожая ребенка, наверное, мечтала, что наступит изобилие и вот "то светлое будущее" наконец-то придет.

info@dimalavr.com

© ДМИТРИЙ ЛАВРИНЕНКО 2005